好久没有吃煎鸡蛋饼了，每当想起软软的、表皮略脆的金灿灿的鸡蛋饼都馋得要命~~毕竟现在的住宿条件不允许我做会产生很大油烟的食物。还好我们老板比较开明，并不反对我们在办公室里折腾，所以宿舍里不方便做鸡蛋饼，那就到办公室里做去，哈哈~~ 材料：
腊肠，半根
鸡蛋，1个
葱花，少量
面粉，两把
调料：
盐（少量）
过程：
1.将腊肠和葱分别切碎
2.在碗里磕入鸡蛋，搅拌均匀
3.加入面粉、葱花、少量盐、适量水，再次搅拌均匀
4.将腊肉碎先放入锅内略煎一下，锅中不用放油
5.待腊肉出油，将其倒入蛋糊中
6.锅内放一点油，将搅拌均匀的蛋糊倒入锅中
7.用小火将分别将两面煎黄
8.出锅切块装盘
过程图如下：
基本材料
将葱和腊肠分别切碎
碗中磕入鸡蛋搅拌均匀
再放入葱花和面粉，以及少量盐和水
再次搅匀
腊肠碎先用小火略煎出油
将煎好的腊肠碎倒入蛋糊中
锅内放小量油，倒入蛋糊
小火将两面煎黄
出锅切块装盘
自己动手，丰衣足食~~这下终于解馋啦，哇哈哈~~
