【双色南瓜馒头】——没想到的简单

算起来这是我第三次做馒头！哈哈

上次囤积了南瓜，立马用微波炉打成了泥，速冻在冰箱里！随用随取~~

其实，做馒头很简单，就是上班族也可以……

我是头天晚上和好面，封上保鲜膜，放在室外一个晚上（冬天适用）！早上一起，随便揉两下，下锅一蒸！新鲜热乎乎的早餐就又啦！哈哈~

原料：南瓜泥60克、面粉300克、温水80克、酵母2克、8克白砂糖、0.5克碱

 

做法：

准备：南瓜去皮放入保鲜袋，用微波炉高火至柔软，再用擀面杖捣成泥。

1.所有粉类筛匀，取一部分往南瓜泥中和，直至软硬合适；剩下的面粉与温水和好；

用保鲜膜封口，发酵至两倍大小；

2.稍揉后，用擀面杖将两种不同颜色的面团，分别擀成椭圆薄片;

3.白面置下，将两薄片叠起；

4.卷起，轻轻搓长一点；

5.用有锯齿的刀（不易变形），均分三份；

6.入锅，盖上盖子，醒20分钟；（南方一般家里很少有蒸锅，只能凑合，这样肯定影响成品的美观！5555）

7.冷水下锅,中火20分钟，闷5分钟！~~即可

---------------哈哈~~~快来享用吧~~~-------------