原料：萝卜一根、鸡蛋一个、面粉少量。
做法：1、萝卜洗干净削皮，用擦子将萝卜擦成丝（小心不要擦着手，剩一点时用刀切碎）；
2、秋天的萝卜水分充足，需用手攥一攥水分，将面粉、鸡蛋和一点盐放入搅拌均匀，面粉的量是使萝卜可以成团即可，多放不好吃。
3、将萝卜用手抓成团。
4、油热后放入，中火炸成金黄色即可。
