下载 APP
搜索

抹茶瑞士卷

meimei.lam
2010/12/8 11:41




谢谢大家这几天
支持和投票呢!
真是很感激啊!!
来来请大家吃蛋糕



希望大家依然继续为我投票哦!!谢谢

https://home.meishichina.com/recipe-13872.html    糯米鸡
https://home.meishichina.com/recipe-13963.html    鸡丝瑶柱粥
https://home.meishichina.com/recipe-13979.html 
   瓦堡梅香鸡饭
https://home.meishichina.com/recipe-14016.html
    炸面线


原料:



鸡蛋- 5粒
细砂糖 - 100克
普通面粉- 110克
抹茶粉 - 10克
牛油 - 70克
葡萄
干- 适量
罂粟籽 - 适量

陷料:
牛油糖霜 - 150克

做法:

1)将鸡蛋打入大碗里,加入细纱糖。



2)将(1)搅拌,用快速打法至松白。



3)轻轻拌入筛过的面粉和抹茶粉,面糊混合拌匀不要有颗粒。
4)加入罂粟籽拌均,再加入溶化的搅拌均匀。



5)把葡萄干撒在已经铺上烤纸的烤盘里,

6)然后把搅拌好的面糊倒入已经铺上葡萄干烤纸的烤盘里抹平。



7)把蛋糕放入烤箱预热190-200度,烤10-15分钟。
   (个人烤箱温度不同,注意调整温度和时间)

8)将烤好的海绵蛋糕翻面,去掉油纸
冷切。



9)把牛油糖霜抹在蛋糕体上,从窄的那一边收纸拉起向前卷即可。  
   放入冰箱冷藏1个小时可取出切块。












下一篇

meimei.lam的日志

美食天下首页