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香橙口味@@米奇老鼠生日蛋糕
meimei.lam
2010/12/9 13:47
希望大家依然继续为我投票哦!!谢谢
https://home.meishichina.com/recipe-13872.html
糯米鸡
https://home.meishichina.com/recipe-13963.html
鸡丝瑶柱粥
https://home.meishichina.com/recipe-13979.html
瓦堡梅香鸡饭
https://home.meishichina.com/recipe-14016.html
炸面线
我又在为我家宝贝儿做蛋糕,
大家一定很奇怪吧!
那天刚刚生日做了一个,
今天又生日嘛!嘿嘿!!其实也算是哦!
因为今天是我家宝贝儿阴历生日...
所以又再做一个蛋糕咯!
虽然,我在裱花和抹奶油功夫上,
依然没什么进步。
可是我还是很想在蛋糕上搞花样
这次选择画米奇老鼠。
这可是我第一次大胆挑战画图样在蛋糕上。
我看别人家孩子蛋糕美美的,
我也想为我孩子做个。
虽然画的不是很美丽
也不很像米奇老鼠...
尤其米奇嘴巴画得像狐狸呢
我给自己的表现打60分...
还有40分要再接再厉
今天的蛋糕我是根据自己
口味来配方做的呢!
因为一时又想不起要做
什么口味的蛋糕!
就自己调配
橙子奶油馅
!
还好出来得效果大家都很满意
这是那天做的咖啡奶油蛋糕
原料:
海绵蛋糕混合粉 - 250g
鸡蛋 - 5粒
葵花油 - 70ml
水70ml
鲜奶油 - 350g
橙子酱 - 200g
牛油 - 200g
细沙糖 - 20g
橙皮屑 - 适量
装饰:
食用色素
piping Jelly (一种胶和色素一起用的,我不知道叫什么)
裱花袋
巧克力 - 20g
一张米奇图样
做法:
1)把海绵混合粉,鸡蛋和水加入搅拌容器里。
2)用中速拌打至松发。
3)加入葵花油继续搅拌完全均匀。
4)面糊到入铺了油纸的烤盘,
放入
预热好的烤箱,
180°C
,
40分钟
。
(个人烤箱温度不同,注意调整温度和时间)
5)蛋糕考好后,冷却脱模。等分切3块蛋
糕片
。
6)把软化的黄油加入细沙糖打法成奶油状,
7)加入橙子酱和
橙皮屑一起搅拌均匀。
8)最后加入打法的鲜奶油,拌均即可。
9) 取1片蛋糕片,
抹上一层厚厚的橙子奶油馅。
10)
放上第2片蛋糕片,
然后以此类推至第三片,
11)鲜奶油打法,
表层涂抹打法的鲜奶油。
12)把图样画在蛋糕体上,溶化巧克力画边,在上色即可。
(其实装饰
随个人喜欢怎样装饰都可以
)
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