香辣拌千张

蔬菜苞苞发布于 2010/12/9 20:50

凉拌千张

材料：千张2张，小菜一小把；

调料：辣椒面，香醋，美味鲜酱油，菜油，盐，鸡精。

做法：

1，千张切成菱形，小葱切碎；

2，奶锅把水烧开，把千张放进开水稍微焯下，捞出；

3，控干水，倒入香醋，酱油，鸡精，盐，辣椒面，葱；

4，热锅烧少许菜油，5,6成热，浇到辣椒面上，香气扑鼻；

5，拌匀，装盘。

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