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快手菜-蒜苗炒蛋
蔬菜苞苞
2010/12/9 20:41
蒜苗炒蛋
材料：蒜苗一小把，鸡蛋3只。
做法：
1，蒜苗洗净，切段，鸡蛋打散；
2，煎鸡蛋：锅热，下适量油，倒入鸡蛋，待一面煎到稍有锅巴，翻到另一面煎，然后用锅铲剁散；
3，把鸡蛋拨到一边，倒适量油，下若干辣椒，倒入蒜白稍炒，倒入蒜叶。炒匀，加盐，鸡精，装盘。
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