【菜谱换礼】蜜汁猪耳朵

两头蛇

2010/12/16 09:27

材料：
猪耳朵一只
洋葱一个
鲜姜两片

蜂蜜小许
食盐小许
生油小许

步骤：
1、把猪耳朵洗干净。

2、猪耳朵切成条。

3、取一洋葱，备好蜂蜜。

4、洋葱切丝。

5、姜片切丝。

6、烧锅，给油、一勺盐、放入姜丝，炒热。

7、放下猪耳朵热炒。

8、洒点水，盖上一分钟。

9、掀盖略翻，濑入一挭蜂蜜，10毫升白米醋。再兜（翻拌）。

10、基本把猪耳朵兜熟，加入洋葱。

11、再兜数次。

12、上盖，等到玻璃盖上的水珠一滴一滴往下流时（两三分钟），掀盖。

13、再兜几下。

14、等兜干水份可以起菜。

15、上碟。

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