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【菜谱换礼】——红烧鸡腿

喜欢蛋炒饭
2010/12/16 10:18
昨晚弄了个很久没有吃的鸡腿,就拿来红烧了。现在的天气总是下雨,本来想要买点土豆的,但是有点贵。。呵呵。就把它直接下锅了。
 
 
 
 
 
 
 
 
材料:鸡腿肉
配料:生抽、老抽、料酒、豆瓣酱少许、水淀粉、胡椒粉少许。
 
1.先把鸡腿肉洗干净,备用;
2.锅内放油,准备下锅
3.把鸡腿肉倒进去翻炒
4.翻炒至变色
 
 
 
 
5.放生抽下去;
6.豆瓣酱少许放下去;
7.放点水焖它;
8.盖上盖子,慢慢焖干水。
 
 
 
 
 
 
9.放点胡椒粉;
10.放点白糖
11.刚才装过豆瓣酱的碗,放少许水淀粉下去勾芡
12.焖得水差不多了,就可以起锅了。
 
 
 
 
出锅咯~!香喷喷的,特别好送饭呢。。
 
 
 
 
 
还炒了一道菜,甜玉米~!
 
甜甜的,我先替各位尝一口啦。。。
 
 
 
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