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【省钱小主妇】爱吃薯条又怕反式脂肪酸?那就在家里自己做薯条吧!

小包子慧慧
2010/12/19 11:27
在电视上学的,跟快餐店的差不多呢,朋友还说吃出一股鲜虾条的味道……
 
准备:土豆,油,水,盐
 

还不错吧

这是很久很久之前的土豆了,嫌它丑一直没有用它做菜~~

削皮洗净

切条,其实切得有点厚,如果喜欢更脆一点就切得细一点

先用水泡十几分钟,然后洗掉淀粉,再用放了盐的热水焯一下,记住热水里一定要放盐,这样土豆才有味道

倒好多好多油~~~

油热得差不多了,手放在上面有暖和的感觉就差不多

放进一根薯条如果是这样子飘起来那就说明油热了

全都倒进去

搅拌~~~看到变色了就差不多了

都变色了就该出锅啦,把油弄干净

一枝独秀下

怎么样,色泽还不错吧,可香了!

好吃不贵哦~~

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