五花肉炒腐竹

五花肉切片，姜蒜切丝。

五花肉放锅里煸出油，我喜欢煸的干干的，可以当零食吃，盛出待用。

煸过肉的油不要倒掉，直接把姜蒜放入爆香，放入腐竹炒一分钟。

加入蚝油，炒熟。                               出锅的时候撒点葱花点缀。