【红薯萨其玛】是拔丝地瓜与萨其玛的巧妙组合，香甜酥脆，如果姜丝来制作，也许会收获意想不到的惊喜啊。。。
1，原料：去皮地瓜450克 鸡蛋1只 淀粉50克 白糖150克 花生碎50克 熟白芝麻15克 雀巢麦片10克
2，将地瓜切成细丝
3，打入鸡蛋抓匀
4，放入干淀粉抓匀
5，下入6成热油中
6，炸制金黄酥脆时捞出
7，锅内加入白糖，30克清水，15克色拉油，中小火将糖汁熬至金黄色时，下入地瓜丝，花生碎，白芝麻，麦片翻匀
8，然后倒入方盘内，用菜刀压实
9，切成方块型装盘即可
10，或者用手掰成小块也可
