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家庭圣诞大餐——之“培根蘑菇批萨”

小红马
2010/12/24 20:01
今天是圣诞平安夜,在家里做的饭,这道培根蘑菇批萨是我们的主餐,很美味很营养,很简单很解谗。先上一张成品图谗谗你们



其实真的是挺简单的,我第一次就很上手的。
原料: 面饼部分:高粉200G,盐1G,糖10G,酵母3G,黄油20G
       其他部分:口蘑,培根,马苏里拉奶酪,番茄酱

用了两种蘑菇

除黄油外,其他材料揉成光滑面团,加入黄油,继续揉到面筋扩展,发酵至两三倍大

将中间发酵好的面团,放在油布上,擀开成不超过烤盘大小的长方形(这张暴光了)

处理好的蘑菇和培根

马苏里拉奶酪弄成丝

处理好的面饼先抹上一层番茄酱

再撒上一层奶酪

再撒上蘑菇

再摆上一层培根

最后上面再撒上一层奶酪

入烤箱了中下层,烤10-15分钟

成品图,很棒吧

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