主料：腊肉配料：花菜、葱、姜、蒜、辣椒、胡椒粉、生抽
做法：
1把葱、姜、蒜、辣椒切好。
2把胡萝卜切成片。
3把腊肉切成片。
4花菜用手掰成一小朵一小朵。
5锅中倒水烧开以后加入花菜。
6烫开捞出。
7锅中放油烧热，加入1炸香（不要炸糊了）。
8倒入腊肉炒。
9加入适量的生抽炒一炒，放入一碗水盖上盖子烧一烧，烧至锅中还掉少量水份时开盖。
10倒入花菜和胡萝卜片炒一炒，放胡椒粉拌一拌就可以出锅了。
腊肉是咸的不要放盐。生抽有提鲜的作用不用放味精。
