材料:带鱼、生粉(淀粉也可以,就这么简单材料 )
步骤如下:
带鱼解冻,洗干净后切成3CM左右的断(大小可根据个人喜好决定)
切好的带鱼放在碗里加适量盐巴腌制十分钟左右。(也可再加少量的味精)
取适量生粉,加少量的水将生粉调成稠状。
把调好的生粉倒人腌制的鱼块中,将鱼块抹均匀。
锅中倒入油,烧至七八成热。
依次放入抹好生粉的鱼块。
两至三分周后翻动鱼块,鱼块两面炸至金黄色即可出锅。
简单美味炸带鱼!