配料:低筋面粉130克,鸡蛋1个(去壳后50克),糖粉30克,黄油10克
糖粉,还挺细吧!
1、黄油软化后,和糖粉、鸡蛋混合在一起,稍微搅拌一下。不要打发。然后,倒入低筋面粉,揉成面团。
2、揉好的面团是比较干的,揉成面团以后,静置松弛半个小时。
3、把松弛好的面团放在案板上檊成厚度约为0.5CM的长方形面团。檊的时候可以撒一些面粉在案板上防粘。
4、把檊好的面片,用刀切成一条条的长条。
5、两手拿起一根长条的两端,扭几圈,再放到铺了锡纸的烤盘里。(直接放到烤盘上亦可,烤盘不要涂油)
做的不太成功因为我的棍子烤完后胖了,不如别人的苗条啊!但是宝宝老喜欢了,因为她拿着正好,心里好开心啊!(*^__^*) 嘻嘻……