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腊肉冬笋

采衣 2011-01-05 19:22:18
  元旦大家都放假,好像一下子忙了起来,购物,朋友小聚,看亲人,忙的上网都好像没时间,天气预报说又要下雪,外面挺冷的,还是家里舒服,家里好难得开火,也没买菜,上次姐姐挖的冬笋还没吃,还有阳台的腊肉,就做腊肉冬笋,很下饭呢。
 
材料:腊肉    冬笋    红辣椒    大蒜叶子
做法
1.冬笋切片,开水里过下;
2.腊肉切片,锅里小火熬出点油;
3.大蒜叶子切段,红辣椒切小块;
4.腊肉熬好油,放入过水过的冬笋片,煸炒;
5.放少许的盐,白糖,入味,加少许料酒,放入红辣椒;
6.放入蒜叶,炒熟,入味就可以了;
7.装盘。
 
      很简单的菜,但味道很好,腊肉很香,让朋友帮我找农家的猪肉,抽空在腌一些起来。天气冷了,大家可要多保重身体呢。

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