一直想做蜂蜜小面包，很喜欢Candey的方子，又特别喜欢玫瑰花的造型，于是就把二者合二为一，便诞生了这款好吃的------玫瑰蜂蜜小面包。
材料：面粉375g 干酵母4g 细砂糖35g 盐4g 牛奶160g 蛋液60g
蜂蜜55g 黄油25g
辅料：蜂蜜1/2茶勺 色拉油1/2茶勺 水1/2茶勺 枸杞（泡发)适量
做法:
1、将牛奶、酵母、蛋液、细砂糖、盐、蜂蜜放入面包机中，混合均匀，再加入面粉，用甜面包功能揉成光滑的面团，加入软化的黄油，继续揉至扩展阶段。
2、将揉好的面团放入大碗中，盖上保鲜膜，放入烤箱中，下层烤网上放一碗热水，选择发酵功能，70分钟，发至2.5倍大。
3、将发酵好的面团取出。
4、将面团压扁、排气，再分割成20g一个的小面团，滚圆，松弛15分钟。
5、取4个小面团，分别擀成圆片，依次重叠摆放。
6、从最上面的面片开始，向上卷起。
7、将4个面片全部卷起成圆柱形，稍微滚动一下。
8、把卷好的圆柱形面团从中间切开，切面朝下放好，便成了两朵可爱的玫瑰花。
9、把做好的玫瑰花形面包坯摆放在刷过油的烤盘中，再放入烤箱中发酵50分钟，至2倍大。
10、把发酵好的面包取出，同时预热烤箱至175度。
11、将泡发的枸杞沾干水分，放在面包坯的中央，点缀成花心。
12、把烤盘送入预热好的烤箱中，175度，中层，烤约10分钟。同时，将辅料中的蜂蜜、色拉油、水调匀成蜂蜜水。
13、取出烤盘，在已经烤上色的面包上刷上蜂蜜水，再继续烤约5分钟，至面包底部上色均匀即可。
看看松软的内部组织
再欣赏欣赏漂亮的玫瑰花
***我用的还是农家自磨面粉，口感还不错哦。
***二次发酵后的玫瑰花，花瓣层次就不太分明了。我想，如果将4个圆面片两面都沾上适量面粉再卷起，花瓣层次可能就更清晰了。
***枸杞烤得有些干了，如果在刷过蜂蜜水后再放上枸杞的话，效果应该更好。
