南瓜汤圆

 

    

      原料：南瓜300克、糯米粉120克、熟黑芝麻100克、糖、香油少许

     做法：1、南瓜去皮去籽，切成块状，微波炉高火加热至熟软

           2、南瓜泥一点点加入糯米粉中，揉成软硬适中的面团，饧20分钟

           3、黑芝麻放入料理机中打成粉

           4、黑芝麻粉中加入糖和少许香油即可

           5、取适量糯米面搓成球在手掌上按扁，放入馅心，收口捏紧后轻轻搓圆

           6、煮一锅水，水开后下汤圆，再次开锅转为中火，待汤圆浮起后再煮三分

              钟，内馅煮透就可以关火出锅

 

    私房话：1、南瓜泥里一定要渐进加入糯米粉，因为南瓜泥中含水量非常高，南瓜泥

                如果多于糯米粉，面太稀就没法做了

          2、黑芝麻超市里有卖的，如果想省时省力，就直接买熟的，回家放入料理机

             中打碎即可，也可以在超市直接让售货员给磨成粉，糖的多少可根据

              自己的口味放

 

 

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  投票地址：

    剁椒鲈鱼：https://home.meishichina.com/recipe-15549.html

  五福豆腐煲：https://home.meishichina.com/recipe-15458.html

   金桔焗鸡翅：https://home.meishichina.com/recipe-15480.html

   吉祥如意卷：https://home.meishichina.com/recipe-15539.html

 

 

 

 

 

 

 

 

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