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白菜烧咸豆腐干
舒舒的厨房
2011/1/7 17:35
主料:咸豆腐干、白菜
配料:平菇、
葱、姜、蒜、干辣椒、胡椒粉、味精、胡萝卜、糖
做法:
1把豆腐切成片(豆腐是我自己腌的,很咸,用清水泡了一天。),平菇用手撕成一片片的,白菜切段。
2
切好葱、姜、蒜、辣椒备用。
3把胡萝卜切成小花备用。
4锅中放油烧热,加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。
5然后倒入白菜炒,炒到白菜塌了。
6倒入一碗水。
7加入豆腐干、平菇、胡萝卜放少量的糖拌匀,盖上盖子烧一会儿,放味精、胡椒粉就可以了。
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