自已喜欢做的玛芬,主要是因为它好做,不用像面包那样累,也不用像蛋糕那样复杂.它机乎不会失败,而且口感不逊蛋糕.我以前最喜欢做巧克力的,好吃不得了.家里我闺女是我超级支持者,我上次做的蜂蜜蛋糕基本都让她给吃了,心中大喜.于是就了这个小蛋糕.
这个玛芬原方来原于孟老师.我为了去除鸡蛋的腥气在里面加了奶粉.而且这个玛芬面糊水分比较大,所以成品很湿润棉软,口感一级棒.绝对绝对直得一做.
酸奶核桃玛芬
用料:低粉180克,奶粉20克,糖60克,全蛋2个,色拉油120克,核桃60克,牛奶80克,酸奶160克,泡打粉2勺,苏打粉1/4勺.
做法:
1:全家福
2:鸡蛋加糖拌均,再加入色拉油搅拌均匀.
3:分别加入牛奶,和酸奶搅拌成液体.
4:把所用粉类筛入,拌成面糊.
5:把核桃倒入,拌均
6:把面糊倒在纸杯当中,以180度上下火25分钟即可.
