天心棒烧萝卜

        美女说这个肘子肉叫寸骨，鹅GG说叫天心棒，我觉得叫寸骨好像大了点，还是叫天心棒好听。

原料：天心棒一个，白萝卜半个切滚刀块。

调料：柱候酱一勺，盐 鸡精 酱油 白糖适量。

锅放少许油化开少许的白糖，然后把天心棒放进去煎到两面有焦色，把萝卜放进去炒一下。

 

然后放一勺柱候酱进去炒，出香味倒适量的水进去，放少许盐，倒进高压锅里煮开响十分钟，等解压后放炒锅里收汁，出锅前放少许鸡精即可。

 

萝卜软软的好有味道，肉很松软^_^。

 

PS：柱候酱一定要炒出香味来，要不焖出来的肉没那么香的。