说真的，以前去西餐厅吃过牛扒。但是还真的没有自己做过。
今天就来尝试看看自己第一次做的牛扒是否好吃。
结果是：非常以及极其特别的好吃！
准备的材料有：牛肉、
配料：料酒、胡椒粉、味精、鸡粉、盐，耗油，蛋清，水，淀粉。
调制浇汁：生抽、番茄酱、糖、盐、水淀粉，水，
1.准备好牛肉，洗净
2.想要使牛肉不硬的小窍门就是：用刀背拍打牛肉。这样砸出来的牛肉就很软了，不会硬的了。
3.拍好后切薄片。
依次放入：胡椒粉、料酒、鸡精、盐、耗油、淀粉、蛋清。腌制大概半个小时。
放入平底锅中煎，少油，小火慢慢煎至两面都熟透。
煎好后捞出装盘备用。
调制浇汁：生抽、番茄酱、糖、盐、水淀粉，水，
煮好后浇在牛肉上即可。
拿来送饭吃超级下饭的~！
