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原料:现压面条 西红柿条 青瓜丝
调料:咖哩粉 色拉油 生抽 葱段 姜片 蒜片 鸡精
制作过程:
一 煮面(在煮面条或是饺子时把盐放在水一点点可以防止面条或是饺子粘在一起)
煮好的面要用冷水过两次.
二 制作拌酱
把咖哩粉放在小碗里,锅里放油烧热放入葱、姜、蒜炸香捞出.用炸香的油浇在咖哩粉上,拌匀.
再放一小勺鸡精和三勺生抽,拌匀,即可
三 拌面
把调好的汁浇在过凉的面上
拌匀就可以享用了!
喜欢水果的还可以拌入水果丁!
也是很美味的!
这款面之所以叫它印度面就是因为加入了咖哩粉,咖哩粉在印度很受欢迎!
在印度如果有轻微的感冒,通常不是吃药,而是用水冲一杯咖哩水喝!
