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前天又做了次N次没成功的馒头，没想到居然成功了，激动啊！今天早上起来，当然也不早了，就和了三碗面粉放暖气边发酵了，没想到盆小了，等我想起来时都快涨到盆外面了，还好及时发现不然我和老鼠的棉被就要变成“面”被了。这次当然也成功了，嘿嘿，继续努力。
材料：酸黄瓜，牛肉，葱，姜，蒜，调味料。
做法：1 酸黄瓜切丝，葱姜蒜切碎。
2 牛肉切丝，用少许淀粉和盐腌制下。
3 锅内热油放牛肉丝炒至变色，加点酱油，炒上色。
4 牛肉上色后下葱姜蒜爆香，下酸黄瓜丝，放调味料炒匀即可出锅。
唠叨：1 如果觉得酸黄瓜太酸就用清水泡一会。
2 腌牛肉的淀粉少放点，我的就是手一抖放多了，结果炒出来的菜就过于黏腻啦，不过口感很好啊！
今天的晚餐是酸黄瓜炒牛肉，酱鸡爪子，番茄蛋花汤和黑黑的花卷。（这会买的面粉很不好弄出来的都很黑，婆婆也买了说这样的吃着放心，因为如果太白就是有增白剂的。好吧，其实口感还行。
）
