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千张结烧羊肚

灵草 2011-01-17 15:41:11
本来是想烧肉的,可惜家里没肉,只好拿羊肚来烧,味道也不错哦
 

原料:千张结一包 羊肚丝

配料:姜 八角

调料:盐 料酒 蚝油 老抽

 
1 千张结拆开洗净(羊肚丝是熟的)。
2 锅里下油放姜,放羊肚丝炒一会儿
3 放入千张结一起炒几下
4 放入半勺老抽炒均
5 放入半瓶盖料酒
6 加入适量的盐
7 放入蚝油炒两分钟
8 最后放入一个八角,加适量水大火烧开,小火煮至收汁即可 

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