糯米的营养价值：
1. 糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；
2. 糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。
一般人群都能食用
1. 适宜体虚自汗、盗汗、多汗、血虚、头晕眼花、脾虚腹泻之人食用；适宜肺结核、神经衰弱、病后产后之人食用；
2. 凡湿热痰火偏盛之人忌食；发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食；糖尿病患者不食或少食；另外由于糯米极柔黏，难以消化，脾胃虚弱者不宜多食；老人、小孩或病人更宜慎用。
配料：玉米碎，糯米，排骨，南瓜
作料：老抽，蚝油，料酒，盐，鸡精，盐
制作过程：
1.玉米碎，糯米冷水浸泡一夜，或者温水泡半小时以上待用
2.排骨切段用蚝油，老抽，盐，鸡精，料酒码味一小时以上
3.南瓜洗净切片摆盘底，腌好的排骨粘上玉米碎，糯米摆南瓜上，多余的糯米可以铺在盘内
4.沸水上锅蒸一小时以上即可（锅中的水一定要多加点，以免烧干了）
南瓜摆盘
排骨摆盘
排骨吃起来松软可口，而糯米吸收了排骨的油腻，蒸出来晶莹剔透，而且口感香糯，南瓜更是入口则化。这道菜得到了大家的一致认同。
LG喜欢吃松软的排骨肉，所以我蒸了大概快两个小时
，排骨的骨头都蒸软了！碗里也多了一些蒸馏水
不过味道还是很赞的！给大家强烈推荐这道菜
