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木瓜银耳莲子糖水

心灵姐姐
2011/1/21 14:02
     上周末本来想就窝在家里不出去的,后来周六安静的在家呆了一天,周日下午还是与几个好友一起去红花湖高榜山山脊走了走。从山上下来的路边有很多小贩在买农付产品,当时L姐买了一袋木瓜。后来一帮人去香肥羊FB,席上当饭后果吃掉两个,好甜啊!回来时L姐硬塞给我一个大大的,这周我就将它分开两半,炖了一份糖水一份汤,在此感谢L姐哈!
 
     俺这几天天天泡椒这泡椒那的上,可别吃上了火,马上将这一汤一糖发上来给大家润润哈!余下还有一份泡椒的菜菜俺就存起来不发以后再发了,呵呵~~~
 
     上糖水先~~~

 
材料:木瓜,莲子,红枣,银耳,冰糖。
 
过程:
 
1、准备所用的材料,先将木瓜洗净去皮去籽切块备用,银耳用清水泡15分钟泡开,然后撕成小朵。红枣、莲子也用清水泡一下洗净备用。

 
2、然后将所有洗泡干净的材料放入炖盅中,加满水,放电子煲中定时隔水开炖。

 
3、炖到将好时揭开盖子放入冰糖,然后再盖上,待冰糖熔化于水中就OK啦。

   这是炖好的糖水。
 
(我那个煲平时炖汤炖糖水都是设定的三个小时,这次我只设定了两个半小时,看食材的易熟程度而定时间,反正材料放进去后就不用管了哈,方便。如用别的器皿的话就先用大火煲开然后转小火炖到所有材料软糯就行啦)。
 
4、天冷,趁热开喝啦~~~   

 
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