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原本我想摆成展翅高飞的形状，寓意着大家在新的一年里，无论在事业、生活或学习上展翅高飞，更上一层楼。可是在摆造型的时候才发觉，我买了同一边的鸡翅，
哈哈，只能弄出这样怪异的样子，大家别介意。
材料：鸡翅、鸡胗、西兰花、大葱、红椒
调料：苏南卤料、鱼露、老抽、油炸蒜茸、冰糖、
鸡精、盐、蒜、姜、干辣椒
做法：
1、材料备好。
2、调料备好。
3、鸡胗两面切刀花待用。
4、锅下水烧开后，放入鸡翅、切好的鸡胗焯水。
5、把鸡翅和鸡胗放入凉水中洗净后，沥干水份待用。
6、煮锅里放入苏南卤料、鱼露、老抽、油炸蒜茸、冰糖、
鸡精、盐、蒜、姜、干辣椒。
7、然后放入焯过水的鸡翅和鸡胗，倒入适量的清水。
8、大火煮开后，小火煮一个小时，中途要翻鸡翅3-4次，
让卤味更容易进入鸡翅里，卤色也更均匀。
9、把卤好的鸡翅和鸡胗放在漏板上沥干卤汁。
10、在卤鸡翅的时候就把大葱切好放入凉水中，沥干水份待用。
这种方法能去掉一些大葱味道，还可以让大葱变得弯曲。
11、西兰花洗净备用。
12、锅下水烧开后，撒入盐和滴上几滴香油，然后放入西兰花焯水，
这种方法能使西兰花的颜色更翠绿。
13、西兰花过冷河，沥干水份待用。
14、先铺上一层大葱，然后放上西兰花和卤好的鸡胗，再把鸡翅放
两侧。
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告诉大家一个好消息，我掉到鸽汤里的相机给我弄好了。这得先谢谢老杨，昨晚看到老杨在微博里说：用擦电脑屏的洗液可以清洗镜头上的油污。我试着用棉签沾电脑屏的洗液擦相机镜头，没想到真的擦干净了，哈哈，老天爷还是眷顾我。
一直以为油汤渗到镜头里面去了，没想到进去的只是水气，在镜头上形成一层雾气，相机放置了二十天，这些水气蒸发干净了。老公说我好运，还好掉到油汤，如果是掉到清水里，清水导电，估计就烧电路了。
呵，其实这小卡机也不是什么贵东西，但是老公送的，还是值得怀念和珍惜
。
