准备材料：肉糜少许，茄子三根，大蒜头4个。
肉糜加盐、味精、料酒、生抽拌匀放置十分钟后放入油锅煸炒盛起待用，茄子冲洗干净后切滚刀，大蒜头压扁切碎。
锅里放油把蒜粒放入煸炒。
倒入茄子一起煸炒。
茄子变软后放入肉糜一起煸炒。
倒入少许生抽煸炒匀。
最后撒上一把葱末，煸炒几下就可以起锅了。
酱油倒的比较少，没有很浓重的颜色，对于我这种满身伤痕的杯具人物是十分有好处的。
日志
