原料:五花肉、南瓜
配料:蒜、酱油、冰糖、盐
做法:1、五花肉,方方的一块。
2、肉洗净,切麻将大小的块。
3、放水里略煮,捞出沥干水分。
4、锅里不放油,小火将肉的油炒出,肉盛出备用。
5、用余油把冰糖炒化,我炒得有点过头了。
6、倒入五花肉翻炒,加蒜和酱油炒匀。
7、加南瓜,加水盖住食材,放盐,小火焖制。
8、等肉块酥烂,再大火收汁即可。
因老公不准我放八角一类的东东,所以这个红烧肉依然不正宗
比上次的好吃点,我一个人都吃了好几块