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送给睿睿---奶酪饼干

江欣睿
2009/5/5 20:07
睿睿最近出牙,很是辛苦。
经常喜欢咬东西或是咬人,给睿睿做了点补钙、磨牙的小饼干。

原料:

低粉75g、黄油20g、盐0.5克、蛋15g、奶酪40g、糖10克

制作过程:

1、低粉,盐混合,加入黄油用手搓成均匀松散装,加入蛋液和奶酪,用手抓成稍硬的面团,松弛20分钟。

2、松弛后的面团擀成4mm厚的片,用饼干模造型。最后模子造型留下的边角揉成条状,做磨牙棒。

3、烤箱170度预热,上层烤15到17分钟,饼干表面稍上色即可。

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