芒果蛋挞

原料：

飞饼皮2张、淡奶油60ml、牛奶60ml、白砂糖10g、蛋黄2个、芒果1个、低粉15g。

挞水做法：

淡奶油、牛奶、蛋黄、糖搅拌均匀至糖融化即可。芒果去皮去核切丁。

 做法：

    1、案板上撒少许薄面，将2张飞饼重叠放案上，待飞饼稍微软化，稍微擀开成方形，卷成卷（要卷紧），冷藏15分钟。

    2、取出飞饼卷，分成12等份。