素馅饺子怎么吃才香--豆豉白菜水饺

中国人最看重的节日自然是春节，而在春节期间（甭管是三十儿、初一、初五还是十五~）不能缺少的美食便是饺子了！虽然都在吃饺子，每家的饺子味道却是不一样的。而在这一家饺子一个味儿的区别中，也就有了我家的那份独特滋味~

我爱吃素馅饺子，比如：白菜馅饺子即“百财”之意，故为“百财饺”。百：即百种、百样之意，谓之百财。对百样之财的祈福，或为对夫妻白头偕老的美好祝愿。

素馅饺子怎么吃才香~这就有了我家饺子的门道，我总觉得，那也是我家饺子特别好吃的窍门——在饺子馅儿里一定要剁些酱香的豆豉在里面，再加上少许的五花肉丁，一起煸香，拌馅~把这样的奇香混在白菜馅里，包出的饺子有家的味道。