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葡萄干燕麦粥

shirley_yx
2011/2/21 12:21
春天来了,气温逐渐回升,窗外明媚的阳光照着大地,小鸟在枝头欢快地鸣叫,似有说不完的悄悄话,屋内温暖而明亮,心情正如这天空般明朗。我喜欢明媚的春天,更喜欢这温柔的阳光!
 
这温暖的春天里,来一款清爽的开胃健脾粥调理一下肠胃吧!
原料:粳米100克、葡萄干30克、燕麦片30克、冰糖适量、清水适量。
作法:
1、粳米淘洗干净,燕麦片略漂洗一下,沥干水分;二者同时开水下锅煮沸转小火。
2、葡萄干洗净,用温水略泡,沥干水分备用。
3、粳米煮开花,下葡萄干和冰糖同煮,至粥粘稠,即可。

养生功效:
粳米:性平、味甘,归脾、胃经;具有补中益气,平和五脏,止烦渴,止泄,壮筋骨,通血脉,益精强志,好颜色之功。
 
葡萄干:具有“补血强智利筋骨,健胃生津除烦渴,益气逐水利小便,滋肾益肝好脸色”的功效,平常多吃葡萄,可以缓解手脚冰冷、腰痛、贫血等现象,提高免疫力。
 
燕麦片:属低热食品,食后易引起饱感,长期食用具有减肥功效。此外,燕麦中含有丰富的维生素B1、B2、E、叶酸等,可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌、锰等矿物质也有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效。
 
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