某晚看到一MM（也是美食中国的）用电饭锅做的蛋糕很漂亮，方法也很简单，于是在周末母亲节做个蛋糕给我的妈妈，没想到很成功，又兴冲冲的再做了一个给外婆——我真的要谢谢这位聪明的MM！
先上送给妈妈的蛋糕，这是第一次做的，也很漂亮哦！就是不够甜，而我的外婆是个超级甜的小老太，喝炼奶都要加糖的，所以第二个蛋糕我就狠狠的加多了好几勺子的糖！希望她吃了，心里也会甜。：）
第二个送给外婆的蛋糕：
我是掉了一个鼻子的开心蛋糕，希望外婆看到我会快乐！
蛋糕底的颜色很漂亮哦！刚倒出来的时候，啪一声掉歪了！
好了，材料如下：鸡蛋三只，白糖，牛奶，普通面粉。
1、先把蛋黄和蛋白分家，将蛋黄+白糖+牛奶（大概是250ML装的那种纯牛奶的一半吧）搅拌一下，再放面粉，不能划圈，据说这样蛋糕会筋——其实我也不懂普通话里的“筋”是什么意思？可能是没那么松软吧？仔细的把面粉搅散，不要结团，不用担心糖的问题，因为这是一个漫长的过程，等把蛋黄糊搅好了，糖也化了；面糊不要太稠，稠了蛋糕会硬，稍稍稠的程度就好。
2、最关键的打蛋白时间到啦！蛋白+白糖+几滴白醋+三双筷子，你就开始使劲的打吧！要注意不能乱打一气，自始至终只能同一方向的打，直到把蛋白打到把盆子倒扣也不会流下来就大功告成啦！
我这时已经打得有点过头了，呵呵，越打越兴奋了！
第一次尝试着把蛋白打成这个样子，哎呀，我的妈呀！真是太高兴了！想起无线一个电视剧，马德钟要求弟子们用筷子打奶油，时间到了，把盘子放在头顶倒扣，结果胡杏儿一头都是奶油。。。扯得太远了！
3、蛋白打好了，可以先用油把电饭锅内壁抹上食油按下开关预热，同时可以处理蛋糕糊了：把蛋白分两次放蛋黄糊搅匀，然后给蛋糕糊消泡泡；
等电饭锅开关跳起来之后，把蛋糕糊倒进去，盖上，按开关——》跳起来后等十分钟，再按一下——》等20分钟，用牙签插一下，如果能干爽的抽出来就证明可以了，如果不行，再继续按开关的程序；
