拔丝地瓜人人爱，重要的就是熬糖挂丝，属于熟能生巧的技术活儿
多试几次，总能掌握最合适的比例！
我家的拔丝地瓜目前就基本上能保持在一个很好的状态了
原料：地瓜
配料：绵白糖
步骤：
1.地瓜切成滚刀块，最好的方法不用刀切，而是用到掰出来的
2.锅中倒比较多的油，油7成热时放入地瓜块炸
3.锅中不留油不放水，直接导入绵白糖干炒，糖浆变成棕色，用勺子拉起来能挂成线的时候倒入炸好的地瓜，快速翻炒让地瓜均匀裹上糖浆，出锅
美味的拔丝地瓜就这样很简单的就做成啦
拔丝的效果非常好哦～
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高小包子感谢观赏
以上～
