有天忽然想起 科大西门外面的那个成都小吃
在那里吃过这脆皮炸的春卷 小小的一个 没有多少馅
想起来就又觉得想吃
然后有天在沃尔玛竟然看到咧这个春卷皮 恩~ 当然要 毫不犹豫滴 买回来试试了~
我做滴比外面买滴强多了 皮脆馅大~ 香酥可口哦~
材料： 春卷皮 豆芽 韭菜 胡萝卜 粉丝 火腿丝
调料：酱油 耗油 香油 盐 五香粉 鸡精
1. 胡萝卜切成丝，韭菜切段，粉丝泡软后也切成段~ 我忘记照粉丝了~~
火腿也切成条条~ 不用太细 粗粗的吃起来才过瘾呢~ 我用的是午餐肉呢
都切好了就是这样子了
2. 都切好之后把他们混合到一起~ 放入所有滴调料~ 拌匀
3 打一个鸡蛋 用来封口~ 取一张春卷皮 平铺在案板上
4 放一些馅料在春卷皮上，多多的哦~ 吃起来的时候就知道 多的爽了~
然后放些火腿在上面 在皮皮的周围刷一圈蛋液 让它能很好的黏住~
5 想叠被子一样折起来~
6 锅里放油~ 放入春卷~~
7 一分钟左右到2分钟以后 看到金黄了就可以翻面 火不要太大哟~
8 立起来让侧面 也煎到~~
恩~ 两面都金黄了就可以了哦~ 因为馅都是蔬菜 所以很快就熟了~
开吃吧~ 超级酥脆哦~ 要趁热吃哟~
啦啦啦~ 咬一口· 看看里面滴馅料~ 料足皮酥~~
大家开吃吧~~
