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简单、好做,烤箱羊排

我是一只幸福猪 2011-02-25 10:33:07
 
买了羊排,有点肥,只能烤,少吃点油。
 
材料:
主料:羊排
配料:胡萝卜、土豆、洋葱、柠檬
调味料:红葡萄酒适量、孜然、盐、糖、生抽、黑胡椒粒、蒜沫、
 
过程:
准备:羊排顺着骨头缝切成小块。(这样好切)用调味料腌上30分钟。
1、烤盘铺锡纸,胡萝卜片摆上。
2、再排入土豆片。
3、铺上洋葱丝。
4、摆几片柠檬。
5、撒入黑胡椒粒。
6、最上面是腌制好的羊排。

  送进预热好的烤箱,中层,上下火,200度,烤20分钟左右。

 

 

       挺好吃的。

       大块的羊排烤得正好,小块的有些过火。尤其是肉下面的菜吸足了肉汁很入味。

 

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