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温暖的莲藕排骨汤

染小妞
2011/2/25 20:26
  爱上了煲汤,觉得煲汤是件很浪漫的事情~煲出暖暖一锅汤让自己心爱的他品尝
 
从微博看到的一段话让我感触很深:“我深深相信,会有那么一个人用尽全力爱上我的全部。我的哭,我的笑,我的任性,我的温柔,我的依赖,我的自私,我的天真,我的粗心,我的疯狂,我的安静,还有我同样用尽全力爱上你全部的那颗心。”究竟有多少人可以做到这么竭尽所能的爱呢?
 
食材:
 脊骨6块、莲藕半个、葱段、姜片、红枣、枸杞
调料:
 盐、鸡精、生抽
 
      

     

脊骨洗净泡去部分血水

水中加姜片、料酒。

水烧开脊骨飞水。

小火煮三分钟,清楚剩余血水,捞出

    

莲藕洗净去皮,切滚刀

冷水将脊骨、莲藕、红枣、枸杞、葱姜放入锅中大火烧开开锅

放盐,小火慢炖一个半小时

出锅放香菜末

    

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