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玉米面馒头

apple的小步
2011/2/28 19:15
       以前吃玉米面是生活所迫,现在吃玉米面是调剂生活。世界就是是这样,生活也就是这样,未来怎么样,都不知道,活在当下,享受所拥有的。
    老王说想妈妈蒸的玉米面的馒头了,让我也蒸点,我还真没蒸过,老王说一半玉米面一半白面就行,太多的玉米的话就不黏。好的,定了,开始做。
 
  原料:小麦面
        玉米面
         黄油
        纯奶
    酵母
  做法:1、把一半小麦面和一半玉米面拌匀。
        2、把黄油放碗里,碗放带热水的盘里,黄肉融化。
        3、把奶烫一下,和黄油拌一块,放入酵母。
        4、把用3把办好的面和成蝌蚪状。
        5、揉到面光滑,放到暖气附近发到两倍大。
        6、发好以后揉回原来的大小, 然后做成卷装。
        7、把切成的卷用布盖起来。
        8、再次发成两倍大的时候放已经烧开的水上蒸即可。
        9、二十分钟出炉即可。
   出锅后,老王美滋滋一气吃了两个。
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