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炒素

竹之精灵
2011/3/1 11:49
今天来个炒素。
材料 油面筋 香菇 金针菜 黑木耳
辅料 油 蚝油 盐 糖 鸡精 黄酒
1.锅热加油倒入泡发好的香菇 金针菜 黑木耳翻炒
2.加入油面筋倒少许黄酒炒开焖2分钟
3.加蚝油 盐 糖 鸡精炒匀关火
注:蚝油本身有味,若口味较淡者可不必加盐
 

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