洋葱炒猪耳

珊蒂

2011/3/3 21:05

猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。

　　猪耳很有营养，并且口感非常好，吃到嘴里是又柔韧又脆，味道鲜香不腻，且富含胶质。女士要多吃哦。

材料：猪耳朵1只，洋葱1个

1，猪耳朵煮7成熟切丝，洋葱切丝

2，做锅油热后放猪耳朵翻炒

3，倒入洋葱，加1茶匙生抽，

4，加少许盐，淋香油出锅

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