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桂花蜜饯糕

清风无痕 2009-05-13 16:07:09
      家里还有一些亲友从北京带来的蜜饯:蜜枣和海棠果。北京的蜜饯是出了名的甜,就这样吃有点受不了,还是把它当成糖来做糕点吧,决定做发糕,以前看到大家做的发糕都很漂亮,上面摆满了各色果仁蜜饯,印象深刻,所以也来做了
      做法简单:面粉+水+酵母,搅成厚糊糊,发酵,不加糖了,加入以前自己做的桂花和切碎的蜜饯,上笼蒸25-30分钟:
      做了三个,自己吃不了,明天送2个给父母。
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