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泸州 晴
亲们明天可是我们的节日呢 
3.8快乐哦！
前几天打电话请小姨和我那侄女来家里吃饭，侄女早就说想吃我做的馒头！
<我这侄女比我大10几岁人家女儿都恋爱了！没办法俺辈份在哪里
>
我今天上午还想，3.8这天还真的是我们女同胞的节日，全是女的！
爸爸不在家，杭杭去幼儿园了！一个男的都没
小家伙不在家可以好好吃顿饭，聊聊天！
可这这、、、、、
今天奶奶接杭杭回来一进门就说:明天又放假了，小家伙又舒服了！
我突然回过神，对哦！3.8学校老师放假 
看来俺们这3.8过不安静了
多了这个小男人又得吵翻天了！
前段时间在外吃了风萝卜<萝卜干>猪蹄汤
突然想酸菜炖猪蹄更美味啊 
说起此菜，俺妈说这个菜一直以来四川就有啊！
小时候你们也吃过不记得了？
我我、、、真不记得了
有酸菜此菜开胃，不腻！俺妈应该会吃点吧 ！
呵呵 做好后没想到俺妈还真的吃了几块猪蹄！
能看我妈吃点肉我都开心
此后俺妈就喜欢里面的豌豆，酸菜没吃完，第二顿再放点粉丝进去！
呀呀！我一个人吃一大碗
材料: 猪蹄<卖家宰好> 酸菜<妈妈泡的> 干豌豆<可买新鲜豌豆>
调料: 蒜 姜片 酱油 耗油 料酒
做法:
1、猪蹄洗净，锅里入水放几片姜，少许料酒把猪蹄放进去煮开
2、捞出冲洗净
3、豌豆提前泡几个小时沥干水份
4、酸菜切好 <自家泡的酸菜不用洗，洗了味道就变了>
5、蒜拍破
6、锅里放少许油爆香蒜，放酸菜炒香，多炒会水份炒干，盛出备用
7、入猪蹄煸炒干水份，微变色
8、把酸菜放下去一起炒2分钟
9、把豌豆一起放下去炒，接着放适量酱油，耗油炒匀
10、入水没过材料烧开
11、放压力锅40分钟出锅即可
哇！猪蹄炖的好烂 没牙齿的都能吃！
注明:妈妈泡的酸菜够咸够辣不需要再放辣椒和盐了！
俺妈说还可以等猪蹄和豌豆炖好后再放酸菜下去煮几分钟，味道也很好！
呵呵 下次试试这个做法！
