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【老桃七厨房】自制——香浓茄汁乌冬面

老桃七
2011/3/18 12:02

       有天突然想到的,做香浓的茄汁乌冬面,嘿嘿,需要很多番茄的哟。乌冬面在超市冷冻柜有卖。

爆料:乌冬面  肉末  土豆  多多的西红柿 
调味料:盐  黑胡椒  豆瓣酱

——————————————步骤如下————————————

1、多多的西红柿,好漂亮。
2、乌冬面,超市正好特价就买了,四包装。
3、土豆一个即可。
4、准备些肉末。


5、番茄切成小块。
6、土豆切丁,然后过水就不会变色啦。
7、乌冬面先热水煮下。
8、乌冬面易熟水开了即可,然后用冷水过下,这样乌冬面更劲道。


9、先下肉末炒炒。
10、下土豆,翻炒下
11、豆瓣酱,超市买的,嘿嘿。
12、一勺即可,过量会很咸。
13、快速翻炒翻炒,豆瓣酱容易粘锅。

14、倒入西红柿翻炒。
15、看看,不一会,香浓的番茄汁就出来啦。
16、加点盐和黑胡椒粉。
17、倒入乌冬面。
18、轻轻翻炒几下,然后大火收汁。



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PS:
     最近老桃七浪到西安去了,一周没上网看到大家了,想呀,嘿嘿,回来发现上海闹盐慌了,莫名其妙的,唉,跟嘛风呀。最近会把陕西美食整理下,发给大家看看,好多好吃的哟,嘿嘿,大家先看看乌冬面吧。

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