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喷香的什锦酱油炒饭

染小妞
2011/3/12 18:25

重新写一张管理员上一个为啥说我图片不行捏,还要反馈乱七八糟的!这次重新来我看你还说话撒

在睡梦中被楼上掉在地板上的东西惊醒(严重抗议楼上扰民!)一看表九点半了,梳头洗脸收拾屋子,老公今天上白班于是决定吃两顿饭,中午早点吃,早饭都省了哈哈自己琢磨着吃什么,想给自己偷偷做顿大餐吃可惜犯懒就此作罢,翻翻冰箱家里还有些零碎蔬菜需要消灭,电饭煲里有米饭碰巧老公来电话问候下我中午撒米,我说吃炒饭,想到那香喷喷油腻腻的酱油炒饭就流口水了~马上行动

 
食材:米饭、青椒、胡萝卜、肉肠、鸡蛋
 
调料:酱油、猪油

        
 
做出来的效果没想多这么好捏~小小的自我感觉良好下
 

      

米饭两勺生抽、一勺海鲜酱、一勺猪油拌匀,要保证每个米饭都沾到哦~

青椒、胡萝卜、肉肠切丁备用

鸡蛋炒熟备用

锅内放一勺油半勺猪油(一般我都用喝汤用的汤匙)

油热中火快炒胡萝卜、肉肠小心糊掉

     

放米饭继续翻炒

青椒丁和鸡蛋最后放,大火炒半分钟出锅

PS:

我喜欢青椒吃起来还是脆的所以最后放的青椒保证它不会被炒软

盐,味精都不想要放了,海鲜酱油里有咸味和鲜味

生抽和海鲜酱油的颜色都不是很深所以炒出来没有那么黑

  再来张特写嘿嘿五颜六色的炒饭出锅了,看着是不是就很诱人漂亮吧嘻嘻~~~
 
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