王童鞋出差，俺一个人也不愿意在家，那就回娘家带几天，想妈妈、爸爸、小侄了。今天爸爸上班，哥哥出差，嫂子带着俺那小侄喝喜酒去了，家里就剩我和妈妈了。妈妈问我想吃啥，我就点菠菜。妈妈就给我凉拌菠菜粉丝喽。 
这是第一次拍妈妈做的饭，这胡萝卜是妈妈中途加的，妈妈之前不知道我拍照就没准备，看到我拍照，赶快弄了点胡萝卜丝加上去了，我妈妈老搞笑了，看到我拍的照片，妈妈很得意的说：我看和电视上没啥区别，我做的饭也能上电视啊，原来电视上那么好看的菜不一定比我的好吃。还老指点我，这样拍好看那样拍好看，可别拍到我这类的，笑死俺了，然后事后还总结：应该多加点粉丝那，那样拍出来更好看些。我总是被老妈感动，虽然妈妈只上了两年的学，但朴实勤劳的品质教会了我怎样做一个好妻子，怎样做一个好儿媳，怎样待人接物，培养了我一个乐观的性格，老妈，我爱你。
就我们俩吃饭，妈妈也是弄的最简单，蒜切了切，也没捣碎，但不影响口味。
主料：菠菜 粉丝
辅料：胡萝卜 盐 花生油 生抽 醋 盐 蒜
做法：
1.菠菜洗干净，把叶和梗分开。
2.蒜瓣切碎末，胡萝卜切丝备用。
3.烧开水，先把菠菜梗和胡萝卜丝放了开水里烫一下。再放菠菜叶去生即可捞到凉白开水中。这样菠菜更绿一些，然后捞出用手挤掉水。
4.用热水烫一下粉丝，用手一掐就断即可。
5.用熟油把菠菜、粉丝拌一下。
6.用生抽、醋、蒜泥、盐、蒜末调好汁，和菜拌匀即可盛盘。
就这张照片，老妈还自言自语的说：辣椒酱放那里多不好看，哎，这样也好，这样真实。哈哈哈 笑死俺了。
