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(秀秀我的奖品)10分钟就能搞定的豆沙糕

zhongyihong
2011/3/14 22:18

    最近比较忙,快结婚了,新房弄好了,自己家里又在装修,搞得家里乱糟糟的。自从收到在美食网上兑换的小锅开始,心里老想着要发个帖子秀秀我的奖品,但苦于没有时间,有时间了又没有地方让我做美食。心里那个急啊!因为第一次收到礼物,所以,我对这份礼物格外的珍惜。觉得既然美食网对我这么好,我可不能没有成绩啊,我也要回报一些,虽然我做的东西样子不好看,但是我对美食网的一份心呐!(呵呵,我的文采不好,语句不通的地方请不要见笑啊!)

这次我用家里剩余的豆沙做了这个糕,样子虽然其貌不扬,但味道很好呢!过了一夜后也很糯呢!而且,我这个年糕很省时间哦!

很可爱吧!感谢美食天下呢!

小锅很不错呢!好喜欢!

油炸的豆沙年糕,很香糯哦!

这个是刚做好后,放凉了切的。样子随丑,但很好吃呢。

 材料:糯米粉220克(大约的,因为就剩那么多了)、豆沙150(喜欢可以多放些)、水适量、红糖适量(喜欢甜的就多放些,不喜欢就少放些,但红糖不是很甜哦,多放些才好吃呢)

1.       把豆沙和糯米粉混合均匀(它会有小块,用手搓揉均匀  见图1

2.       加入红糖到豆沙和糯米粉的混合物中搅拌均匀  (见图2-3

3.       加入适量的水(不要太多哦,一点点加要有耐心呢,看我的图吧,只要看上去一块块粉粉的就好了 见图4

4.       把拌好的糯米粉团放到微波炉里高火2分钟(我家的微波炉是老版750瓦的格兰仕)

5.       将转好的糯米粉团用勺子搅拌一下(这个时候还能看见白白的粉)

6.       再放到微波炉里转2分钟(这个时候没有白白的粉了,我怕不熟又转了1分钟)

7.       稍凉一会儿,手上沾温水用手揉糯米面团,揉一下沾点水,揉一下沾点水(小心烫啊!你也可以把纱布沾水裹在手上揉,我就被烫了一下,多揉揉这样子会很糯哦!因为我有事出去所以我才揉了10分钟)可以开吃啦!

 

我边揉边撕下来吃了,很糯,很甜呢,哈哈!早上把它切成块块油里煎了一下,煎锅之后外脆里糯,很香呢!又豆沙的香味哦而且很浓郁的,妈妈和妹妹等我做好了不到5分钟,一小半都给吃没有了。是不是很快呢!

在此还要感谢美食网给我发挥的地方,还给我礼物,使我更有信心了。谢谢啦!

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