超市买的一盒小黄鱼，个头很小，本打算用雪菜来烧，后来懒的折腾就直接油煎了。品相一般，但是味道非常不错。
准备食材：冰冻小黄鱼一盒，胡椒粉，孜然粉，五香粉，料酒，生抽，蚝油，盐，生粉，食用油
做法：
1. 冷水解冻，将小黄鱼肚内黑膜等去除干净，洗净备用。
2.倒入料酒，生抽，蚝油，少量的盐，并撒上胡椒粉，五香粉和孜然粉等，搅拌均匀，腌15分钟入味。
3.腌好的小黄鱼用厨房纸吸干多余水分，蘸上生粉，准备下锅煎。
4. 平底锅倒入少量食用油，开小火，将蘸好生粉的小黄鱼放入锅内。
5. 待一面煎好后，翻到另一面继续煎。
6.两面都焦黄后，直接装盘即可。
成品如下：
一盒小黄鱼都煎了，这几天的午餐便当主菜就是它了。
